Zamek Terry. Boczniak François Roux spodoba się lokalnym smakoszom

kultura zapalenie opłucnej Nie miał już dla siebie żadnych tajemnic. Na lokalne rynki, Dla mnie Zamek TerryI Charlie Sur MarneI Nugent Lartaud, ale także w formacie Sen et Marn, Dla mnie Saâcy-sur-MarneI Francois Rogue40 lat, przekwalifikowanie Po wyrzuceniu go, opróżnia pudełka z boczniakami i ustawia słoiki.

Pod własnym parasolem wyjaśnia uprawę grzybów i różne etapy rozwoju, które prowadzą do tego grzyba o wielu zaletach i jest tak ceniony w wielu formach na naszych potrawach.

boczniak dzisiaj

„Producent boczniaków, handlarz i rzemieślnik w środowisku miejskim, założyłem własną szkółkę i pokoje owocowe”, wyjaśnia. Jego prosta budka budzi ciekawość. „Po zwolnieniu wyzdrowiałem i założyłem swoją pracę”.

Rozpoczyna się rozmowa. Kontynuuje: „To jest boczniak, który jest zbierany od dnia i dlatego jest świeży. Zamieniam moje niesprzedane produkty w produkty rzemieślnicze, więc nie ponoszę żadnych strat”.

Oferowane są wszystkie rodzaje słoików. Istnieją wielkości rodzinne dla 4-5 osób, mniejsze rozmiary mają już ugotowane boczniaki. Inne zawierają produkty uboczne, takie jak suszone grzyby.

w napoju

Co najbardziej zaskakujące, ten słoik z proszkiem: „pozwala podnieść smak potraw itp.” Używam go również do robienia napojów takich jak sok z boczniaków ostrygowych, mocny w smaku, ale tak dobry! Ponadto, zgodnie z opiniami klientów, będę rozwijać ten segment. Tylko ja to piję. „

Od początku swojej działalności jest bardzo zadowolony i szczęśliwy w nowej pracy. „Wszyscy są w porządku, klienci, burmistrzowie, którzy mnie witają. Uwielbiam to połączenie”. Jesteśmy podekscytowani: „Boczniaki francuskie są bardzo pożądanym produktem, nawet jeśli są lokalne”.

Terroir

Didier przyjechał na targ rowerem. Wychodzi ze słojem boczniaków w torbie, bo mówi: „Nie chcę jeść polskich grzybów. Koneser i miłośnik grzybów, porozmawiaj z François Roux o tej lokalnej kulturze”.

Jak nasz produkt widzi przyszłość? „Moim priorytetem jest rozwój mojego biznesu, a zwłaszcza biznesu. „

Oprócz boczniaków młody przedsiębiorca mówi, że pasjonuje się motocyklami sportowymi CBR. : „Interesuję się również historią i nauką”.

Istnieje wiele tematów do omówienia na przyszłym rynku z obecnością tego innowacyjnego produktu. Następnie w drodze powrotnej skosztuj dobrego smażonego boczniaka, który warto odwiedzić, czekając na popularną grę z boczniakami…

Czy ten artykuł był dla Ciebie pomocny? Pamiętaj, że możesz śledzić Le Pays Briard w obszarze Mon Actu. Jednym kliknięciem, po rejestracji, znajdziesz wszystkie wiadomości o swoich ulubionych miastach i markach.