4 proste wskazówki od hepatologa, jak uniknąć chorób wątroby

Wątroba jest niezbędnym narządem w organizmie: dostarcza ponad… 300 podstawowych funkcji Dla prawidłowego funkcjonowania organizmu, stąd tak ważna jest pielęgnacja. „Jeśli wątroba nie będzie już w stanie wykonywać swoich funkcji, pozostałe narządy organizmu szybko zaczną cierpieć z powodu braku składników odżywczych oraz gromadzenia się odpadów i toksyn we krwi.„, natychmiast wyjaśnia profesor Patrick Marcellin, hepatolog w szpitalu Beaujon i prezes Stowarzyszenia Przeciwko Chorobom Wątroby (APHC). We Francji DoZnacząco wzrosła liczba chorób wątroby W ostatnich latach, Zwłaszcza stłuszczeniowa choroba wątroby (NASH). Jednakże, dzięki Niektóre zdroworozsądkowe reakcjeChoroby wątroby można uniknąć.

1. Nie więcej niż dwa drinki alkoholu dziennie (nie codziennie)

Alkohol jest wyjątkowo toksyczny dla wątroby. „80% chorób wątroby jest związanych z nadmiernym spożyciem alkoholu i zapaleniem wątroby, które może być spowodowane alkoholem„ – podkreśla profesor Marcellin. Wątroba przetwarza wszystko, co spożywamy, a następnie pełni rolę filtrującą: jest w stanie metabolizować alkohol przy użyciu różnych enzymów. Jednak wątroba może zneutralizować tylko określoną ilość alkoholu w określonym czasie. Kiedy ilość alkoholu jest zbyt duża, nie może Wątroba przetwarza je prawidłowo. Skutek: Toksyny zawarte w alkoholu gromadzą się w komórkach wątroby i prowadzą do uszkodzenia wątroby. To ilość spożytego alkoholu jest toksyczna dla wątroby, niezależnie od tego, czy jest ona to „twardy” alkohol (whisky, wódka, gin, rum itp.) lub „lekki” alkohol, taki jak piwo. Niezależnie od napoju, wątroba nie lubi nadmiaru. Nie ma limitu spożycia, aby całkowicie zmniejszyć ryzyko zachorowania na alkoholizm choroby wątroby, jednakże francuski Urząd Zdrowia Publicznego i Narodowy Instytut Raka ustaliły wartości referencyjne spożycia alkoholu, którymi są:

• Maksymalnie 10 standardowych kieliszków alkoholu tygodniowo
• Nie więcej niż dwie standardowe szklanki dziennie (dla kobiet i mężczyzn) i nie codziennie. Eksperci zalecają spędzanie dni w tygodniu bez spożywania alkoholu.

2. Umiarkowane spożycie czerwonego mięsa (i witaminy C)

Niektóre choroby wątroby są spowodowane nadmiarem żelaza w organizmie, co nazywa się „hemochromatozą”. Choroba ta ma często podłoże dziedziczne i dlatego nie można jej zapobiec. Inna forma nadmiaru żelaza nazywana jest „nabytą” i jest spowodowana wchłanianiem nadmiaru żelaza, częstymi transfuzjami krwi lub nadmiernym wchłanianiem żelaza doustnie. „Aby zapobiec przeładowaniu żelazem, nie zaleca się stosowania diety bez żelaza, niemniej jednak zaleca się umiarkowane spożywanie pokarmów bogatych w żelazo (np. czerwone mięso), zwłaszcza przyjmowanie witaminy C w tabletkach, ponieważ zwiększa ona wchłanianie żelaza.„Picie herbaty, pod warunkiem, że jest ona w wystarczająco dużych ilościach, może być nieco korzystne (ponieważ herbata zmniejsza wchłanianie żelaza).

3. Uważaj na tłuste potrawy (szczególnie w okresie menopauzy)

Choroba wątroby może wynikać z nadmiaru tłuszczu w wątrobie, zwanej niealkoholową stłuszczeniową chorobą wątroby (NASH), która może prowadzić do marskości lub raka wątroby. Może dotknąć każdego, w każdym wieku. „Dotyka głównie mężczyzn po 50. roku życia, ale także kobiety po menopauzie, które mają lekką nadwagę, stosują dietę „amerykańską” (soda gazowana, fast food, dieta wysokowęglowodanowa…), są niezbilansowane lub u których występują pewne czynniki ryzyka ( cukrzyca, cholesterol, trójglicerydy lub wysokie ciśnienie krwi)– opowiada profesor Patrick Marcellin. Czasami utrata 4-5 kilogramów faktycznie pozwala pozbyć się znacznej części tłuszczu z wątroby.„

4. Monitoruj transaminazy

Jeżeli występują wcześniej wymienione czynniki ryzyka lub jeśli pojawią się objawy ostrzegawcze, takie jak uczucie ciężkości lub ból wątroby, czarne stolce lub utrzymujące się zmęczenie, „Porozmawiaj ze swoim lekarzem, który będzie mógł przepisać dodatkowe badania (badanie krwi w celu oceny poziomu transaminaz lub gamma GT) w celu monitorowania stanu wątroby.„, wskazuje hepatolog. Wysoki poziom transaminaz świadczy o uszkodzeniu wątroby.