Zmniejsz sól o 10% w chleb W ciągu czterech lat. To cel wyznaczony przez wszystkich graczy w sektorze piekarniaktórzy podpisali dobrowolny układ zbiorowy w czwartek podczas ośrodek rolniczyrząd ogłosił w oświadczenie. Aby odpowiedzieć na to wyzwanie zdrowie Ogólne: „Sektor piekarniczy dąży do zmniejszenia ilości soli w pieczywie, które reprezentuje [près] 20% dziennego spożycia soli Francuzów”.
Millers and Artisan Bakers (CNBPF) oraz Industrial Bakers (FEB) podpisały to partnerstwo z Dyrekcjami Generalnymi Zdrowia i Żywności. Konsorcjum Handlu i Dystrybucji oraz niektóre główne marki, takie jak Intermarché i Leclerc, dołączyły do tego wspólnego zobowiązania do 2025 roku.
Zmniejsz ryzyko chorób sercowo-naczyniowych
Według Organizacji Narodów Zjednoczonych Francja zobowiązała się do Światowej Organizacji Zdrowia (WHO) „zmniejszyć spożycie soli o 30% do 2025 r.”, co umożliwia „zmniejszenie ciśnienia krwi i ryzyka chorób sercowo-naczyniowych”. Konkretnie zawartość soli powinna spaść z obecnych 1,7 grama do 1,4 na 100 gramów tzw. chleba zwykłego, z terminem do października 2023 r. Zatem waga bagietki około 250 gram nie może przekroczyć 3,5 grama soli.
W przypadku chleba kanapkowego zawartość soli powinna spaść z 1,21 do 1,1 grama do października 2025 r., co stanowi maksymalnie 0,38 grama w 35-gramowej kromce. W swoim najnowszym raporcie Światowa Organizacja Zdrowia bada wpływ zmian w diecie na zdrowie, zwiększając demokratyczny dostęp do wysoce przetworzonej żywności i napojów bogatych w sól, cukry i tłuszcze.
Maria Konopnicka jest autorką publikującą na portalu glodniwiedzy.pl, zajmującą się tematami newsowymi, polityką, biznesem, technologią, sportem, rozrywką i stylem życia. Skupia się na jasnym i przystępnym przekazie informacji, aktualnych wydarzeniach oraz historiach istotnych dla czytelników, dbając o rzetelność, klarowność i czytelność publikowanych treści.
More Stories
Superburza słoneczna naruszyła barierę magnetyczną Ziemi. Satelita Arase zarejestrował niezwykłe zjawisko
Satelita miał uratować obserwatorium NASA. Teraz sam wymaga pomocy
Niezwykła supernowa zaskoczyła astronomów. Śmierć gwiazdy bez typowego rozbłysku