Okresowy post może przynieść korzyści zdrowotne

Czasami nazywany „postem”, facet Sporadycznie jest coraz bardziej powszechną praktyką, która często wiąże się z pomijaniem śniadania lub kolacji w celu schudnięcia. Co dzieje się w naszych ciałach podczas tej deprywacji? Czy ten rodzaj postu jest pożądany? Odpowiedzi udziela profesor David Jacoby, pedagog, badacz i lekarz specjalizujący się w żywieniu w Chest Institute. Daje czwartkowy wieczór w Nantes konferencja generalna Zatytułowany „przerywany post podczas przyjmowania hormonów” na marginesie 38. Kongresu Francuskiego Towarzystwa Endokrynologicznego. to trwa do soboty.

Jaki jest związek między apetytem a hormonami?

Pamiętajmy najpierw, że hormon to produkt wytwarzany przez organizm, który pomaga mu funkcjonować i przystosować się do każdej sytuacji, na którą jest narażony. Za uczuciem głodu lub sytości kryje się cała procesja hormony. W szczególności przekazują do mózgu komunikaty z kilku narządów, takich jak układ pokarmowy (żołądek i jelita) czy tkanka tłuszczowa, dzięki czemu będzie on w stanie w odpowiedni sposób regulować głód i sytość. Na przykład grelina pobudza apetyt, a leptyna go hamuje.

To ta ostatnia mówi nam, kiedy przestać…

Hormony pomagają nam jeść tyle, ile potrzebujemy i nic więcej. Ale jemy też dla zabawy, bo to jest dobre! Możemy również sprawować dobrowolną kontrolę i zdecydować się na ograniczenie w strategii Schudnąć. Ale nie zawsze jest to bardzo skuteczne, ponieważ trudno jest iść na odległość …

Mniej restrykcyjny post przerywany jest coraz bardziej rozpowszechnioną i popularną praktyką. Dlaczego ?

Okresowy post zyskuje pewną popularność, ponieważ kontrolujemy moment, a nie ilości, a jest to podejście do odchudzania przy jednoczesnym ograniczaniu pozbawiania się siebie. Co ciekawe, wiedza naukowa potwierdza jej zainteresowanie. Jedzenie śniadania o 6 rano i kolacji o 22.00, z bardzo krótkimi nocnymi postami, nie jest zbyt dobre dla kontroli wagi i szerzej dla zdrowia metabolicznego (ciśnienie krwi, poziom cukru, cholesterol, itp.). sposób pracy przerywany post Tak więc jest to skrócenie okna karmienia w najlepszym momencie, aby organizm mógł wchłonąć, strawić i zintegrować składniki odżywcze. Ponadto najnowsze badania wykazały, że spożywanie kalorii rano przyczynia się do lepszego uczucia sytości w porównaniu do tych samych kalorii spożywanych wieczorem. Lepiej więc zachować śniadanie niż obiad, nawet jeśli w odniesieniu do organizacji osobistej, społecznej czy rodzinnej łatwiej byłoby zrobić coś przeciwnego.

Jakie mechanizmy odgrywają rolę?

To, co staramy się zrobić, to wyrównać pory posiłków z naszym wewnętrznym zegarem (zwanym zegarem dobowym), który reguluje wszystkie harmonijne funkcje organizmu przez okres 24 godzin. Rytm dobowy dzieli się na dwie główne fazy snu i czuwania, a post przerywany jest sposobem na dobre trzymanie się nocnego postu. Jednym z największych problemów współczesności jest to, że życie towarzyskie lub zawodowe może zakłócić nasz naturalny rytm: mamy stale dostępne sztuczne oświetlenie, lodówki, żywność…

Jakie są korzyści, jeśli tam dotrzemy?

Przestrzeganie tych rytmów poprawi twój stan metaboliczny. Na przykład będziesz miał lepszą insulinę i będziesz bardziej wrażliwy na jej działanie. To dobrze, ponieważ może zmniejszyć ryzyko zachorowania na cukrzycę. Jedną z korzyści będzie lepsza regulacja apetytu. Wiemy też, że zakłócenie rytmu będzie miało wpływ na nastrój, zmęczenie, a nawet depresja. Tutaj znowu, prawidłowe odżywianie jest prawdopodobnie częścią dobrej codziennej higieny i może pomóc poprawić jakość snu, za którą odpowiadają dwa inne hormony: melatonina (która promuje sen), która wzrasta wieczorem i spada rano oraz kortyzol (stan czuwania), który robi odwrotnie.

Czy radzisz swoim pacjentom post przerywany?

Znajdujemy się w sytuacji, w której choroby metaboliczne rosną w populacji: otyłość, cukrzyca Wpisz 2…więc musisz zadać sobie pytanie o nową radę, o którą możesz zostać poproszony. Okresowy post, przeprowadzany w rozsądny sposób (np. poprzez przestrzeganie co najmniej 12-godzinnego nocnego postu według najbardziej regularnego harmonogramu) w połączeniu ze zbilansowaną dietą, może umożliwić restrukturyzację spożycia pokarmu z korzyścią dla zdrowia. Z drugiej strony jestem ostrożniejszy w zalecaniu dłuższych form postu, a poziom dowodów naukowych jest znacznie niższy.