Czy poranna kawa naprawdę jest dobra dla serca? 3 badania wreszcie dają jasne odpowiedzi

Kawa i zmniejsza ryzyko chorób serca i cukrzycy

Badanie opublikowane we wrześniu 2023 r. w Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism wykazali, że spożywanie od 200 do 300 mg kofeiny dziennie (około 2 do 3 filiżanek kawy) może znacząco zmniejszyć ryzyko chorób układu krążenia i cukrzycy typu 2.

Osoby, które piły taką ilość kofeiny, miały o 48% niższe ryzyko cukrzycy i 40% mniejsze ryzyko choroby niedokrwiennej serca w porównaniu z osobami, które spożywały mniej niż 100 mg dziennie.

Naukowcy tłumaczą te efekty poprawą wrażliwości na insulinę i stymulacją metabolizmu tłuszczów. Jednak Cheng Han Chen, kardiolog niezaangażowany w badanie, zwraca uwagę, że kawa zawiera inne korzystne związki, takie jak flawonoidy i polifenole, które mogą wzmacniać jej ochronny wpływ na zdrowie.

Ryzyko nadmiernej konsumpcji

Nowe badanie, które odbyło się na konferencji ACC Asia 2024, ostrzegało przed niebezpieczeństwami wynikającymi z nadmiernego spożycia kawy. Naukowcy odkryli, że regularne picie 400 mg lub więcej kofeiny dziennie (około 4 filiżanek kawy) zwiększa ryzyko chorób układu krążenia, nawet u zdrowych osób.

To przewlekłe spożywanie, które obejmuje również napoje energetyczne i napoje bezalkoholowe, może powodować zwiększenie częstości akcji serca i ciśnienia krwi, a oba te czynniki są czynnikami ryzyka rozwoju nadciśnienia i innych chorób serca.

Nensee Kajatara, główna autorka badania, podkreśla znaczenie podnoszenia świadomości społecznej na temat tych zagrożeń i zaleca ograniczenie spożycia kofeiny w celu utrzymania zdrowia układu krążenia.

Kawa, herbata i ryzyko udaru

W innym badaniu, opublikowanym we wrześniu 2023 r. w Dziennik udarówzbadali wpływ spożycia kawy na ryzyko udaru mózgu. Wyniki wykazały, że picie więcej niż czterech filiżanek kawy dziennie może zwiększyć ryzyko udaru mózgu o 37%. Z drugiej strony, picie mniej niż czterech filiżanek lub spożywanie czarnej herbaty (od trzech do czterech filiżanek dziennie) wydaje się wiązać z niższym ryzykiem udaru.

Wyniki te potwierdzają, że umiarkowane spożycie kawy niekoniecznie jest szkodliwe, jednak nadmierne spożycie może zwiększać ryzyko udaru mózgu, szczególnie u osób, u których występują już czynniki ryzyka chorób układu krążenia.

Umiar jest kluczem do zdrowia serca

Podsumowując, umiarkowane spożycie kawy, około 2 do 3 filiżanek dziennie, może zapewnić korzyści dla zdrowia układu krążenia, w tym zmniejszyć ryzyko cukrzycy typu 2 i choroby niedokrwiennej serca. Jednak nadmierne spożycie, przekraczające 400 mg kofeiny dziennie, może mieć szkodliwe skutki, zwiększając ryzyko nadciśnienia i udaru mózgu.

Jak podkreśla dr Christopher Yee, „umiar jest bezpieczniejszy niż nadmiar”. Aby skorzystać z zalet kawy i jednocześnie zmniejszyć ryzyko, zaleca się ostrożność w jej spożywaniu i skonsultowanie się z pracownikiem służby zdrowia w przypadku ryzyka chorób serca.