10 pączków do delektowania się

Istnieją dobrze strzeżone tajemnice, obowiązkowe przystanki i takie, które warto objechać. Są to przede wszystkim wszelkiego rodzaju podstawy, którymi można się podzielić. Dla przyjemności Twojego gustu obowiązek Wyobraziłem sobie więc randkę w formie wykwintnego notatnika, temat na raz. Tym razem to ciasto zmonopolizowało naszą uwagę. Wielokulturowa cukiernia, czasem ubrana po włosku, czasem po grecku, po polsku, a nawet po amerykańsku. Podarowany każdemu, kto chce się zafundować sobie, pączek jest idealną bazą dla najbardziej oryginalnych, a nawet dekadenckich kreacji. Wśród opcji wyróżnia się 10 tytułów.

Montreal

Bernie Donut

Gdy tylko powiesz słowo „pączek”, szaleństwo na ten cel Mile End jest na ustach wszystkich. I nie bez powodu. Jego delikatne pokusy nie tylko przyciągają wzrok przechodniów na Bernard Street, ale są również dostępne na każdą kieszeń. Priorytet od samego początku, podkreśla współwłaściciel Dean Gianarakis. Podczas rozmowy z ojcem Johnem i przyjacielem Georgem Giannopoulosem trio postanawia otworzyć sklep z pączkami w starej rodzinnej dzielnicy, przyjaznym miejscu, w którym każdy może się dobrze bawić. piekarnik. Od momentu otwarcia przerabiają do 120 kilogramów mąki dziennie. Smakosze gromadzą się tam bez przerwy; W weekendy ludzie gromadzą się tam jak na dziedzińcu kościelnym.

23 Bernard Street West

Kawiarnia San Gennaro

Położona w samym sercu Małej Italii Café San Gennaro ma wszystko, by zadowolić: bardzo dobrą kawę i niezobowiązującą atmosferę, w której można delektować się włoskim stylem – na stojąco, opierając się o ladę – pizzę Tagliociastka Cannoli i Bomboloni ! Te babeczki wypełnione kremem do ciasta lub Nutellą każdego dnia przyciągają tłumy. Co sprawia, że ​​biegamy? ten Bomboloni Z pistacjami. Ciasto, które jest miękkie jak chmura, które smakuje jak niebo, to jest dokładnie to. Można nawet powiedzieć, że z każdym kęsem czas się zatrzymuje. Wskazówka: weź ze sobą torbę wielokrotnego użytku, aby uzyskać wspaniałe opcje wina.

Ulica św. Zotec 69 Wschód

wafel

Pokazywanie i dzielenie się to jedna z największych polskich tradycji pączki We wtorki zapustowe. Dzień jeść ciasto, kto mówi lepiej? I to nie byle jakie pączki: te z miękkiego ciasta, nasączone odrobiną wódki, a następnie smażone w głębokim tłuszczu! To, co wyróżnia te złote kule od innych, to niewątpliwie ich wypełnienia. Pomiędzy kremowymi ciastkami a dżemami twoje serce bije? Gorąco polecam tym, którzy mają powidła śliwkowe: pyszne! I nie trzeba czekać do kolejnego Wielkiego Postu z dozą dobrej zabawy: Cukiernik Wawel, prawdziwy montrealski lokal serwujący polskie dania, jest w kuchni przez cały rok. Idź raczej wcześniej niż później, aby uzyskać maksymalną świeżość.

Cztery oddziały, w tym jeden przy 2543 Ontario Street East

słodycze

W 2012 roku Josie Weitzenbauer, cukiernik i właścicielka Léché Desserts, zmieniła wizerunek pączka, aby stał się wysokiej jakości ciastem rzemieślniczym. Skorzystała również z okazji, aby pozycjonować Saint-Henri jako pyszny cel podróży. Potem tendencja podwoiła się wokół różowych pudełek pełnych przysmaków, z których każdy jest bardziej kuszący od drugiego. Dziesięć lat później pionier w tej dziedzinie wciąż oferuje różne słodycze dostępne w zapachach klasycznych i sezonowych. Wielu jest wegetarianami.

640 rue de Courcelles

kremowy

Sposób podania jest dobrze ugruntowany: Remy Couture jest punktem odniesienia w zakresie tradycyjnych deserów. Pączki nie są wyjątkiem. Proste spojrzenie na kartę potwierdza, że ​​to niezwykle miękkie płótno jest idealne dla jego kreatywnych impulsów. Pączek z budyniem klonowym shamour, sernikiem, czekoladą, czerwonym aksamitem z ciasteczkami Oreo… Nic dziwnego, że zdobył w programie tytuł „Króla Pączków” Starcie pączków. Nie przegap smaku kwietnia: Maple Creme Brulee.

2202 Mount Royal Avenue East

Kornetria

Jeśli było chronot – Skurcz rogalika ipączek” – Autor: Dominique Ansel Sprawia, że ​​nasi amerykańscy sąsiedzi ślinią się, to cronito zwraca mieszkańców Montrealu. Ta wyjątkowa kreacja La Cornetteria pochodzi z małżeństwa między Cornetto i Bomboloni Włoski, czyli między croissantem brioche a nadziewanym pączkiem. Jego ciasto, złociste i chrupiące, wzbogacone jest smalcem, dżemem lub kremem do ciast. Kronito przygotowywane jest codziennie i można je jeść na miejscu lub spacerując po ulicy. A kiedy już przy tym jesteś, nie zbliżaj się do dobrej zabawy i daj się zebulirówny włoski brat Cornettooferowane do Wielkanocy.

6528 ul. Św. Wawrzyńca.

Pan Ptysie

Dawno, dawno temu była wielka przygoda z małą kulką smażonego i słodzonego ciasta o strukturze plastra miodu. Grecki pączek zwany loukoumad, który miał być popularny w całym hrabstwie i poza nim. Porozmawiaj z Billym Siounisem, znanym również jako „Mr. Puffs”, który trafia na pierwsze strony gazet od czasu swojego pierwszego stoiska na festiwalu w 2004 roku. loukoumadJest to ciasto, które sięga czasów starożytnych i jest wykonane z mąki, drożdży, cynamonu i wody. Pan Siones w dużej mierze przyjął ten pomysł z czekoladą, cappuccino, syropem klonowym lub dodatkami malinowymi. Ciekawostka: W 2020 r. Uber Eats dostarczył ponad Lukomades Od Mr. Puffs dużo poutine w Quebecu!

36 oddziałów w Quebecu, w tym najnowszy przy 1500 rue de Maisonneuve Quest

Quebec

szalony stół

Po przybyciu do tej kremowej kawiarni z pączkami w Charlesburgu fasada nadaje ton przyjemnościom dostępnym w pięknej kryjówce Audrey-Anne Pouliot. Gwiazdą są bez wątpienia ciastka gotowane każdego ranka i dekorowane według inspiracji właścicielki cukierni i ulubionych jej wiernych klientów (i jest bardzo obecna w sieciach społecznościowych). La Folle Tablée serwuje również litery w ciastach: małe litery ze złotego ciasta, każdy ozdobiony innym kremem i umieszczony obok siebie, na przykład, aby stworzyć życzenia urodzinowe. Bardzo piękne i bardzo dobre!

8085 Henry Bourassa Blvd.

Sumo – Cafe Saint Henry

Oczywiście pączek i kawa. Tak też myślał zespół Café Saint-Henri, otwierając oddział w Saint-Roch w Quebecu. Sumo to nazwa tej rzemieślniczej cukierni w kawiarni. Podawaj do ośmiu pączków na przemian lub inspiruj się chwilą. Wśród klasyków wartych obejrzenia: solony karmel i beza cytrynowa. z jednym Cortadoto magia!

849 East Saint Joseph Street

Beiko, pudełko na pączki

Najnowsze pączki, Beko, to pączki, podobnie jak inne pączki z czekoladą i lodami. Prezentacja świerkowa, oryginalne nakładanie warstw, kreacje miesiąca i prezentacja botaniczna: firma Quebec spełnia wszystkie wymagania, aby zadowolić jak największą liczbę. Najlepszy ze wszystkich? Zasada jest dobra! Lekka i rozpływająca się szpachlówka podkreśla jej świeżość. Co do reszty, podążaj za swoim entuzjazmem i poziomem upodobania do rozrywki!

2778 St. Foy Road

3572, rue de l’Hêtrière

Zobaczmy na wideo